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芮城大禹渡景区50亩桑葚采摘园内养桑葚土鸡

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近日,位于芮城县黄河岸畔的大禹渡景区拥有50亩桑葚采摘园,为前来景区游玩的游客带来了丰富的采摘体验,尤其是景区精心酿造的“果桑黄酒”荣获首届特色旅游产品博览会铜奖,成为景区名气最大的特色旅游产品。桑树园里的鲜嫩桑叶经过餐厅师傅的精心研究和制作,也成为旅游餐桌上一道香酥可口的菜肴,深受游客赞赏。可是,每年的5——6月份,随着桑葚的采摘结束,桑葚园就处于闲置状态。在经过多方考察后,大禹渡景区决定利用桑树园里的立体空间,饲养原生态吃桑叶的土鸡,实现”种养结合,生态互补”。没想到,第一批5000只桑葚土鸡一出笼,就受到游客的青睐,被订购一空。

其实,桑叶喂鸡古已有之。李时珍在《本草纲目》中称桑树为“东方之神木”,桑叶的药用首载于《神农本草经》,桑树还被称为“适合种养结合的黄金树种”。

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大禹渡景区桑树园里的桑葚土鸡因为长期食用桑叶和桑葚后,不仅体型紧凑健康,抗病能力强,肉质细嫩鲜美,而且所产鸡蛋中蛋白质含量比普通鸡蛋提高5%左右,人体必需的氨基酸含量提高10%左右。由于桑叶中含有大量粗纤维和抗菌物质,所产蛋黄更加瓷实,常温下能坚持1个月不散黄,鸡蛋的保质期也比一般鸡蛋延长一周左右。桑叶土鸡,肉质细腻、香味浓、口感好,买鸡的游客还可以当场抓鸡购买,委托餐饮部当场制作,大大增强了旅游采摘的乐趣。

随着景区知名度和美誉度的攀升,大禹渡桑葚土鸡的养殖规模也随之扩大,景区还积极吸纳周边村的群众从事养殖工作,既增加了景区经济收入,也解决了周边群众在家门口打工的愿望,为发展乡村旅游走出了新路子。